Рецепт пирога с яблоками, медом и лимоном.
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
- 220 г мука
- 100 г сливочное масло
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. молоко
Для начинки:
- 3 шт. яблоки
- 2 шт. яйца
- 1/2 шт. сок лимона
- 200 г мед
- ваниль по вкусу
- корица по вкусу
- мускатный орех по вкусу
- 1 ст.л. мука
Как готовить:
1. Холодное сливочное масло порубить и смешать с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо, молоко щепотку соли и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.
2. Тесто раскатать, поместить его в форму, сформировав бортики, и наколоть вилкой. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Разложить фрукты на поверхности теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку. Смешать мед (если он густой, его нужно растопить на водяной бане), сок лимона, яйца, муку и пряности.
4. Полить горячий пирог заливкой и поставить в духовку еще на полчаса. Остудить на решетке и подавать.
По материалам Ivona.bigmir
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте