Рецепт сладких оладей с добавлением бананов и корицы.
Как приготовить банановые оладьи с корицей рассказывает кулинарный портал Flavor.ua.
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- 1 спелый банан средних размеров, очистить и размять
- 2 чайные ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан сыворотки или кефира
Phillip Castleton / Bauersyndication.com.au
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4
Как готовить:
1. Просейте муку, разрыхлитель, соду и корицу в большую миску. Добавьте банан, сахар, яйцо и сыворотку. Размешайте, чтобы получилось гладкое и густое тесто.
Готовые оладьи удобно держать до подачи в предварительно прогретой на минимальном жару духовке (прогрейте и выключите), накрыв пищевой фольгой
2. Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла. Вылейте в нее около 2 столовых ложек теста, чтобы получилась оладья диаметром около 10-12 см. Жарьте до появления на поверхности теста пузырьков, затем переверните и жарьте до готовности. Переложите на тарелку, накройте и сохраняйте в тепле. Повторите процесс с оставшимся тестом.
3. Подавайте теплые оладьи с медом и свежими фруктами по вашему вкусу.