После дегустации в Лондоне в 80-х годах люди были очарованы этим новичком на рынке вина
Рассказывая о виноделии в Новой Зеландии, нужно вспомнить все того же отца австралийского виноградарства Джеймса Басби.
В 1840 году Басби сделал первое получившее известность новозеландское вино, которое продал английским солдатам.
Уточним, что вплоть до начала 70-х годов ХХ века половину продукции новозеландского винного ассортимента составляли крепленые вина. Население страны предпочитало пиво, лишь небольшая часть людей покупала столовые сухие вина, которые привозились из-за рубежа.
Первые посадки будущего эталонного новозеландского Совиньона пришлись на 1970-е, а Шардоне на 1980-е годы. Немецкие сорта, представлявшие сырьевую базу для производства дешевых крепленых вин, понемногу стали вытесняться французскими, более подходящими для местных условий. В тоже время сорт Каберне-Совиньон возделывался еще со времен Джеймса Басби.
Практически весь объем новозеландских вин производится в трех регионах: Хоукс Бей и Гисборн на Северном острове и в Мальборо на Южном острове. Небольшие винодельни есть в Окленде, Кентербери, Нортленде.
Новозеландские вина из Совиньон Блан оценили 20 лет назад, когда вина Cloudy Bay (Клауди Бэй - Облачная бухта) появились на мировом рынке.
После дегустации в Лондоне в 80-х годах люди были очарованы этим новичком на рынке вина. Винный эксперт Оз Кларк написал об этом в Винном Атласе: "Ведь ни одно вино в мире никогда не имело такого вкуса. Не было вина, которое бы так шокировало, интриговало, оскорбляло, зачаровывало мир дерзкими ароматами крыжовника, лайма и плодов страстоцвета, или хрусткого зеленого перца и спаржи. Вина Совиньон Блан вывели Новую Зеландию в первые ряды винных производителей Нового Света".
Так получилось, что целая страна появилась на винной карте мира, благодаря белому вину из региона Мальборо. Отметим, что вина Клауди Бэй по-прежнему считаются лучшими винами Новой Зеландии.
В Новой Зеландии один из самых длинных винодельческих сезонов (сравнимым с сезоном в Германии) – более 200 дней от начала до сбора урожая.
Совиньон Блан является главной визитной карточкой Новой Зеландии, но в последнее время Шардоне и Пино Нуар из страны Киви также заняли достойное место на винной карте мира.
Следует также отметить винодельню Кроссроадс, чей Совиньон входил в ТОП 100 вин мира до $20 и новую звезду из Мальборо – Кроссинг (Crossing).
В Украине новозеландские вина представлены сравнительно недавно, и относятся они к средней и высокой ценовой категории, цены на них начинаются в среднем от 150 гривен за вино марки 3 Stones (Три Стоунс), а Совиньон Блан от Cloudy Bay (Клауди Бэй) обойдется вам в приблизительно 400 грн.
Новая Зеландия - это страна эталонных белых вин, их производство довольно трудоемкая и затратная работа, они никогда не будут массовыми, но попробовать их стоит каждому истинному ценителю качественного вина.