Испанские ученые поставили точку в вопросе полезности красного вина, доказав, что красное вино полезнее кисломолочных продуктов - йогурта и кефира.
Новое исследование
показало: если пить красное вино каждый день, то кишечник будет работать как
часы.
Испанцы
подсчитали, что 9 унций (255 граммов) мерло или другого сухого красного вина меняют соотношение полезных и вредных бактерий
в кишечнике в лучшую сторону. То есть красное вино действует подобно
кисломолочным продуктам – кефиру или йогурту – благодаря полифенольным
соединениям, но более эффективно.
В
первые 15 дней исследования участникам эксперимента предложили пить любой
алкоголь, кроме вина, или вообще отказаться от спиртного. А затем в несколько
этапов на участниках проверяли эффект от 9 унций Мерло, 9 унций
слабоалкогольного вина и 3 унций джина.
Выяснилось,
в кишечной флоре улучшения наблюдались при употреблении вина любой крепости. Кроме того, у добровольцев было отмечено снижение давления,
понизился уровень холестерина, а также С-реактивного белка, ответственного за
воспаление в организме.
Винные диеты
Так
что французы, не представляющие обеда и ужина без пары бокалов сухого красного
вина, полностью правы. Кстати, французы, в отличие от других европейцев, не
страдают лишним весом. Именно они первыми предложили винные диеты. Известный
французский диетолог Монтиньяк советует выпивать по 2 бокала сухого вина в
день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко.
Француженки
уже давно сделали винную диету образом жизни. В течение суток разрешается
выпить полбутылки сухого красного вина. Желательно растягивать удовольствие и
пить по 50-100 мл несколько раз в день.
Для
желающих похудеть есть трехдневная винная диета – бутылка сухого вина в течение
дня, пьют по паре бокалов вина после обеда и ужина. По мнению врачей, она
оказывает положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очищает
организм. Правда, вино должно быть качественным и только сухим (тетрапаки
исключаются, как и полусладкие вина!).
Источник: Novonews