Успехи в производстве вина в Китае и резкий рост потребления как простых, так и самых дорогих вин второй экономикой мира стал для многих неожиданностью, точно также как и то, что по схожему пути может пойти и Индия.
За
последние пять лет
потребление вина в Китае удвоилось и составило более
1,2 миллиарда бутылок в год - о таком
росте не мог мечтать никто, а европейские компании увеличили экспорт не в разы,
а в десятки раз. Винная культура, тенденции и стиль потребления так укоренился
в городах Китая, что многие начали называть молодых китайцев - "новыми
европейцами". Робер Бейна из компании Vinexpo заявил, что до 2014-2015 года
винный рынок страны будет увеличиваться еще на 19-20% ежегодно.
Эти
цифры заставили виноделов и винных экспертов взглянуть по-другому на еще одного
гиганта в Азии не обремененного традиционными запретами на алкогольную
продукцию – Индию. Этот гигант, население которого вскоре может обогнать Китай,
может стать еще одним сюрпризом для винного мира.
Многие
молодые представители индийских семей получили образование и долго жили в США и
Европе, где они впитывали культуру и винные традиции, которым следуют и у себя
на Родине, а самое главное, конечно, это рост доходов и появление начального
среднего класса, основного двигателя изменений в стране.
Как
отмечается в India Wine Market Report, потребление вина до 2020 года в Индии
удвоится, а с 2001 года рост импорта этого прекрасного напитка превышает даже
цифры Китая. Часть индийской элиты и бизнесменов начали сами выращивать
виноград и производить отличное вино, правда, в такой жаркой стране тяжело
найти подходящий терруар и оптимальный сорт винограда.
Журнал
Wine Spectator рассказал историю винодельни Sula, которая начала свою работу
совсем недавно, в 1996 году, а сейчас занимает 65% рынка вин огромной страны, а
кропотливая работа показала, что даже в таком климате себя отлично показывают
Совиньон Блан, Зинфандель, Рислинг и Шенин Блан, и даже производят игристые
вина и шампанское по традиционному методу.
Мировые
винные критики и производители стали частыми гостями индийских форумов, а
многие европейские винодельни подумывают об открытии совместных предприятий на
этом очень перспективном рынке.
Если
15-20 лет назад мало кто думал, что Индия станет таким значительным игроком на
винном рынке, то сейчас вряд ли вы найдете, хотя бы одну известную винодельню,
которая бы не имела представительства в Дели. В доказательство этих слов
отметим, что Индия, по мнению экспертов, может стать в 2020 году 3 или 4
потребителем всего вина в мире.