Красное вино -
это самый полезный из всех алкогольных напитков. Злоупотреблять им, конечно, не стоит, но и отказываться полностью от его употребления было бы глупо. Британские ученые недавно составили список из наиболее полезных свойств красного вина для
организма человека, которые были обнаружены в различных исследованиях
последнего времени.
Снижение уровня холестерина
Неизвестно, обладают ли такой способностью все красные вина,
однако согласно исследованию ученых из Испании клетчатка Tempranillo,
содержащаяся в винограде, использующемся для изготовления всемирно известного
недорогого вина Риоха.
Люди, регулярно употреблявшие данный сорт вина, имели на 9% более низкий
уровень холестерина, в сравнении со среднестатистическими показателями,
сообщает medlinks.ru
Снижение риска болезней сердца
Подтверждено во множестве исследований. Полифенолы –
активные антиоксиданты, которые содержатся в красном вине, помогают сохранять
гибкость и эластичность кровеносных сосудов, и предотвращают нежелательное
свертывание крови. При сохранении оптимальной дозы риск развития заболеваний
сердечнососудистой системы может снижаться на 60-70%. Однако будьте осторожны –
избыток алкоголя вреден для сердца.
Контроль сахара
Соединение под названием ресвератрол, содержащееся в кожице
красного винограда реально может помочь диабетикам регулировать уровень сахара
в крови. В рамках исследования в очередной раз было доказано наличие
благоприятного эффекта для организма в плане снижения уровня холестерина и
уровня систолического артериального давления.
Повышение эффективности работы мозга
Совсем небольшая доза подстегивает способность человека к
обучению и запоминанию. Исследование было проведено среди студентов, и те, что
употребляли красное вино во время сессией, демонстрировали улучшение показателей успеваемости. Правда,
употребляли его они совсем в небольших количествах.
Профилактика простуды
Три исследования различного времени заключили, что
ресвератрол помогает человеку не заболеть во время эпидемии гриппа и простуды.
Редко в медицине случается, чтобы результаты различных исследований совпали,
однако здесь показатель снижения риска заболеть составил 40%.