Фото: polyana.ua
Маццано - строгое и величественное вино
Лето 2013 года стало успешным для яркой «звезды» итальянского виноделия компании Маси (Masi), представляющей регион Венето (Veneto).
На ежегодном престижном конкурсе вин
Decanter World Wine Awards серебряными медалями были награждены красные сухие
вина Masi Brolo Campofiorin ORO (Маси Броло Кампофиорин ОРО) урожая 2009
года и Masi Vaio Armaron (Маси Вайо Армарон) винтаж 2007 года.
Оба вина схожие по составу с получившим заслуженное признание Амароне делла
Вальполичелла (Amarone della Valpolicella) – визитной карточкой венецианского
виноделия. Основу купажей серебряных призёров Decanter 2013, как и традиционного
Амароне, составляет виноград сортов Корвина (Corvina) и Рондинелла (Rondinella).
Masi Brolo Campofiorin ORO - вино уникальной текстуры и неповторимой технологии
производства, сочетает в себе вкусовые качества фруктового Masi Campofiorin и богатого плотного Амароне. Как и для Кампофиорин, виноград для Masi Brolo
Campofiorin ORO происходит из области Россо дель Веронезе IGT (Rosso del
Veronese IGT). Однако сам термин "Brolo" обозначает особый, выделенный виноградник. Его можно перевести
как "огражденный", что соответствует французскому "Сlos". Трёхлетняя выдержка в
небольших дубовых бочках сформировала индивидуальный стиль вина
тёмно-рубинового цвета с многогранным букетом спелой вишни, ежевики,
чернослива, оттенками корицы и ванили во вкусе и длительным, бархатным послевкусием.
Богатство вкуса определило и редкую универсальность вина. Оно хорошо подойдет
как к пасте с разнообразными соусами, так и жареному красному мясу, жаркому и
выдержанным сырам.
А вот виноград для премиального Masi
Vaio Armaron собирается с одноименного крю виноградника, относящегося уже к
области Амароне делла Вальполичелла Класико DOC. Кроме винограда Корвина и Рондинелла
для его производства используется местный виноград Молинара (Molinara). По
давней традиции, это вино выдерживается в бочках из вишни. В этом году Vaio
Armaron 2007 награжден бронзовой медалью International Wine Challenge (IWC) 2013.
Авторитетное винное издание Wine
Spectator тем временем высоко оценило другие Амароне от Маси. 94 баллами было
отмечено Masi Mazzano 2006 (Маси Маццано), а 90 баллов получило
Amarone Riserva di Costasera (Амароне Ризерва ди Костасера) 2007 года. Amarone Riserva
di Costasera особенное вино, в ассамбляж которого кроме классических сортов Корвина,
Рондинелла и Молинара входит уникальный Озелета (Oseleta), сорт винограда, восстановленый
Маси.
Маццано - строгое и величественное
вино, идеальный образец настоящего Амароне. Производится оно в ограниченном количестве
(номер указан на этикетке) и только в лучшие годы, поэтому Masi Mazzano 2006
является вином для истинных коллекционеров. Урожай для создания этого вина
собирают с исторического крю виноградника Маццано, который также относится к
области Амароне делла Вальполичелла Класико DOC. Его уникальные характеристики были
известны уже в XII веке. Производится вино по древней технологии с
использованием подвяленного винограда, с выдержкой 3 года в бочках и ещё 6
месяцев – в бутылках. Маццано – удивительное вино с ярким фруктовым ароматом со
шлейфом ладана. Во вкусе преобладают тона черники, спелой сливы, а также сладких
красных ягод, а в послевкусии – пряности, оттенки какао и ванили.
Маццано великолепно подходит к блюдам
из красного мяса на гриле, дичи под сладким соусом и выдержанным сырам. В
активе Mazzano урожая 2006 года уже есть
наивысшая оценка от уважаемого итальянского гида Gambero Rosso - "три бокала" и
экспертные оценки в диапазоне 90-94 балла. Достаточно
успешным является и следующий винтаж Masi
Mazzano 2007, получивший бронзовую
медаль IWC 2013.
Такие положительные оценки подтверждают
успех вин от Маси на мировой арене. Необходимо сказать, что более чем 60 лет назад именно Маси был первым производителем
вина в Италии, который старался придать в стране значение идее "крю" - вин конкретных, исторических виноградников. Сама
компания характеризуется обширным багажом традиций виноделия, использованием
давних методов производства, а терруар принадлежащих ей виноградников позволяет
получать вина с уникальным характером в течение многих лет. Это и даёт Сандро
Боскаини (Sandro Boscaini), руководителю Маси, основания называть продукцию
винодельни "современными винами с древним сердцем".