ГлавнаяНаукаНаука
 

Немецкие ученые обнаружили полезные свойства пива

Корреспондент.net, 12 октября 2018, 12:31
13
10762
Немецкие ученые обнаружили полезные свойства пива
Фото: Скриншот
Пиво полезно для печени

В хмеле содержатся полезное химическое соединение ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты.

Ученые под руководством профессора Клауса Хеллербранда из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили в составе пива два вещества, положительно влияющие на здоровье. Об этом сообщается на сайте медицинского факультета университета.

Отмечается, что в хмеле содержатся полезное химическое соединение ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты.

Группа ученых выяснила, что ксантогумол помогает избежать жирового гепатоза (ожирения печени) и предотвратить появление рубцов на ткани органа, уничтожает раковые клетки и препятствует набору веса.

Также сообщается, что изо-альфа-горькие кислоты могут сдерживать развитие поражений печени, положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров.

По словам ученых, следующие исследования должны показать, в какой степени эти вещества могут помочь в терапии ожирения, диабета и рака.

Ранее в израильской пещере Ракефет на горе Кармель археологи обнаружили остатки самого древнего пива в истории человечества.  Остатки ферментированных зерен растений пшеницы или сходных с ней датируются 13,7-11,7 тысяч лет.

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: алкогольздоровьеГерманияпивопеченьеалкогольные напитки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях