Фото: АР
В Италии выбрали лучшие пиццерии
Кулинарный путеводитель Gambero Rosso составил обзор более 400 пиццерий со всей Италии.
По мнению авторов путеводителя, именно в них готовят пиццу
по классическим и новаторским рецептам, пиццу для гурманов и пиццу, которую
можно отнести к высокому кулинарному искусству, сообщает Italia-ru.
При выборе лучших пиццерий эксперты руководствовались не
только качеством исходных продуктов и оценкой конечного результата, но и
учитывали использование региональных традиций.
Высшее признание Gambero Rosso - знак Три кусочка пиццы за лучшую неаполитанскую пиццу получили 10
пиццерий из Кампании, за лучшую итальянскую пиццу - три ресторана-пиццерии из
Рима (La Gatta Mangiona, Sforno, Tonda), пиццерии Libery Pizza & Artigianal
Beer из Турина и La Sorgente из города Гуардьягреле (Абруццо).
Лучшую пиццу для гурманов, по мнению кулинарного путеводителя,
готовят в Венето: рестораны-пиццерии Ottocento Simply Food в городе
Бассано-дель-Граппа, I Tigli в Сан-Бонифачо, Saporè Pizza e Cucina в
Сан-Мартино-Буон-Альберго. А самую вкусную нарезную пиццу на вынос - в Лацио,
Тоскане (по две награжденных пиццерии) и Венето (одна награда).
Напомним, ранее в Италии выбрали лучший рецепт пасты.
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группеКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте