Можно много спорить, когда же отмечать Рождество – 25 декабря или 7 января, но лишить украинцев праздника не удастся ни одному врагу.
С Рождеством связаны многие традиции и обряды, хорошо известные нашим древним предкам еще с дохристианских времен. Так, популярная по сей день кутья – блюдо очень древнее, которым когда-то чтили память предков. С наступлением христианства к нему добавились и христианские смыслы, такие как символ жертвы и единения с Богом. Конечно, большинство традиций уже подзабылось, особенно в больших городах. Но одну из них соблюдает абсолютное большинство украинских семей и сегодня – это праздничный стол. Ведь мы, украинцы, как никто разбираемся в хорошем застолье.
Празднование Рождества начинается с вечера, который называют Святой Вечер, Святая Вечеря, Сочельник. За стол садятся после того, как взошла первая звезда. Классический праздничный ужин начинался с того, что хозяин зажигал свечу и благословлял семью: "Дал нам Бог этих праздников дождаться вместе со всей семьей, так, дай Бог, и следующих в мире и согласии дождаться". После этого все молились.
В разных регионах Украины нюансы празднования могли немного отличаться, как и блюда на праздничном столе. Но для всех украинцев Рождество всегда было одним из самых главных, светлых и радостных праздников.
Традиционно на сочельник готовили 12 или девять постных блюд. Среди основных – кутья, ритуальный хлеб, печеный картофель, голубцы, тушеная капуста, вареники с самыми разными начинками (с капустой, картофелем, грибами, вишнями и черникой и даже с пшеном), рыба, постный капустняк или борщ.
Утро следующего дня начинается с того, что люди поздравляют друг друга фразой "Христос родился!" и ответом "Славим Его!" В этот день принято идти в церковь на рождественскую молитву, а затем собираться семьей. На этом 40-дневный пост заканчивается, блюда теперь готовят без ограничений.
А вот чего точно не было у наших предков из того, что сейчас есть у нас, – это качественных и разнообразных алкогольных напитков, без которых не обойдется ни один праздничный стол. Таких, как водка, бренди и коньяк, настойки, вина и виски от украинского производителя ООО "АБК Днепр". Предприятие расположено в Днепропетровской области и даже несмотря на постоянные обстрелы ни разу за время войны не останавливало свои линии.
Комбинат производит более 15 марок качественных алкогольных напитков. Для любителей давних традиций можно предложить как водку – "Петриковская", "Петриковская" крафтовая серия и "Колос", – так и настойку "Петриковская", которая изготавливается исключительно из украинских ингредиентов и имеет те же вкусы, что всегда любили украинцы. Это "Традиционная" с классическим вкусом, "Зерновая" с добавлением золотых колосков пшеницы, "Клюква", "С перцем", "Медовая" и, конечно, "Самогон".
Для тех, кто предпочитает напитки, которых точно не было у наших прадедов, – это может быть коньяк – NAPOLEON и ARAKS трех-, четырех- и пятизвездочные; бренди TM Cardinal "Черная мантия" и "Красная мантия"; а также виски, представленный в портфеле ООО "АБК Днепр" маркой Aviator. Виски тоже производится исключительно на украинском сырье по классическим технологиям.
Также ни один праздничный стол невозможно себе представить без вина. Вина под торговой маркой La Cantina удовлетворят запросы любителей и сухих, и полусладких, белых или красных вин. Напитки от одного из самых известных украинских производителей станут изысканным дополнением к праздничному столу в любом стиле – традиционном или современном.
Предпочитаете ли вы празднование по григорианскому (25 декабря) или юлианскому (7 января) календарю, а, может, и по обоим, качественные алкогольные напитки именно от украинского производителя всегда будут актуальны. Также не стоит забывать, что, поддерживая отечественного производителя, мы не только заботимся о сохранении украинских традиций, но и помогаем экономике нашей страны в эти непростые времена.
Найкраще доповнення до різдвяного столу
Можна багато сперечатися про те, коли ж відзначати Різдво ‒ 25 грудня чи 7 січня, але позбавити українців свята не вдасться жодному ворогові.
З Різдвом пов'язано багато традицій та обрядів, добре відомих нашим прадавнім предкам ще з дохристиянських часів. Так, популярна й донині кутя ‒ страва дуже давня, якою колись шанували пам’ять предків. З настанням християнства до неї додалися й християнські сенси, такі як символ жертви та єднання з Богом. Звичайно, чи не більшість традицій вже підзабулись, особливо у великих містах. Але однієї з них дотримується абсолютна більшість українських родин і сьогодні ‒ це святковий стіл. Адже ми, українці, як ніхто знаємося на доброму застіллі.
Святкування Різдва розпочинається з надвечір’я, яке називають Святий Вечір, Свята Вечеря, Святвечір. До столу сідають після того, як зійшла перша зірка. Класична святкова вечеря починалася з того, що господар запалював свічку і благословляв родину: "Дав нам Бог цих свят дочекати разом зі всією сім’єю, то, дай Боже, і наступних в мирі і злагоді дочекатися". Після цього всі молились.
У різних регіонах України нюанси святкування могли трохи відрізнятись, як і страви на святковому столі. Але для всіх українців Різдво завжди було одним з найголовніших, світлих і радісних свят.
Традиційно на Святвечір готували 12 або дев’ять пісних страв. Серед основних ‒ кутя, ритуальний хліб, печена картопля, голубці, тушкована капуста, вареники з найрізноманітнішими начинками (з капустою, картоплею, грибами, вишнями та чорницями і навіть з пшоном), риба, пісний капусняк або борщ тощо.
Ранок наступного дня починається з того, що люди вітають один одного фразою "Христос народився!" і відповіддю "Славімо Його!" Цього дня заведено йти до церкви на різдвяну молитву, а потім збиратися родиною. На цьому 40-денний піст закінчується, страви тепер готують без жодних обмежень.
А от чого точно не було у наших предків з того, що зараз є у нас, ‒ це якісних і різноманітних алкогольних напоїв, без яких не обійдеться жоден святковий стіл. Таких, як горілка, бренді та коньяк, настоянки, вина й віскі від українського виробника ТОВ "АБК Дніпро". Підприємство розташоване у Дніпропетровській області й навіть попри постійні обстріли жодного разу за час війни не зупиняло своїх ліній.
Загалом Комбінат виробляє понад 15 марок якісних алкогольних напоїв. Для любителів давніх традицій можна запропонувати як горілку ‒ "Петриківська", "Петриківська" крафтова серія та "Колос", ‒ так і настоянку "Петриківська", що виготовляється виключно з українських інгредієнтів і має ті самі смаки, які завжди любили українці. Це "Традиційна" з класичним смаком, "Зернова" з додаванням золотих колосків пшениці, "Журавлина", "З перцем", "Медова" і, звичайно, "Самогон".
Для тих, хто віддає перевагу напоям, яких точно не було в наших прадідів, ‒ це може бути коньяк – NAPOLEON та ARAKS трьох-, чотирьох- та п'ятизіркові; бренді TM Cardinal "Чорна мантія" та "Червона мантія"; а також віскі, представлений у портфелі ТОВ "АБК Дніпро" маркою Aviator. Віскі також виготовляється виключно на українській сировині за класичними технологіями.
Також жоден святковий стіл не можна собі уявити без вина. Вина під торговою маркою La Cantina задовольнять запити любителів і сухих, і напівсолодких, білих чи червоних вин. Напої від одного з найвідоміших українських виробників стануть вишуканим доповненням до святкового столу в будь-якому стилі ‒ традиційному чи сучасному.
Чи віддаєте ви перевагу святкуванню за григоріанським (25 грудня) чи юліанським (7 січня) календарем, а, може, й за обома, якісні алкогольні напої саме від українського виробника завжди будуть у пригоді. Також не забуваймо, що, підтримуючи вітчизняного виробника, ми не лише дбаємо про збереження українських традицій, а й підтримуємо економіку нашої країни в ці непрості часи.
Информация предоставлена в порядке ст.10 Конституции Украины и ст. 6 Закона Украины О национальных меньшинствах в Украине