Фото: АР
Немец сохранил полученные после Второй мировой консервы из США
Эксперты ведомства по сельскому хозяйству, продовольствию и рыболовству немецкого города Росток, расположенного на севере страны, признали съедобным содержимое банки мясных консервов, более 60 лет хранившейся у местного престарелого аптекаря.
Банку консервированного
свиного жира Ханс Фельдмайер получил в составе пакета гуманитарной помощи из
США в первые годы после окончания Второй мировой войны, сообщает РИА Новости со
ссылкой на немецкий телеканал NTV.
Миллионы таких пакетов с
продуктами питания - консервами, сухим молоком, сахаром и сыром - американские
военные раздавали жителям Германии в конце 1940-х годов.
На фоне появившихся в
последнее время в Германии дискуссий о необходимости уничтожения продуктов
питания с истекшим сроком хранения, 87-летний аптекарь из Ростока решил узнать,
можно ли еще употреблять содержимое консервной банки, которая сохранилась у
него с послевоенных времен.
Он отнес банку в местное
ведомство по сельскому хозяйству, продовольствию и рыболовству, где принесенный
Фельдмайером продукт сочли вполне съедобным.
"В целом даже спустя
64 года (со дня изготовления) состояние продукта с точки зрения градуса
свежести и химического состава расценивается как удовлетворительное", -
заявил глава ведомства Фрерк Фельдхузен.
По его словам, пострадали
лишь вкусовые качества и запах консервированного жира, но и эти показатели
находятся в рамках допустимых значений. Как считают эксперты, на сохранности
содержимого консервной банки положительно сказалось сочетание двух консервантов
- лимонной кислоты и гваяковой смолы, которые характеризуются антиоксидантными
свойствами.
Напомним, в 2006 году житель пригорода Манчестера во время празднования 50-ти лет со дня своего бракосочетания торжественно съел консервированного цыпленка, который был куплен в 1956 году для свадебного стола.