Мясо. Все новости Мясо на сайте Korrespondent.net

Когда гурманам предложат искусственное мясо, выращенное в лаборатории

Через несколько недель на специальном мероприятии в Лондоне Марк Пост из Маастрихтского университета (Нидерланды) предложит гурманам искусственное мясо - деликатес, собранный из 20 тыс. слоёв выращенной в лаборатории мышечной ткани.

Еда и напитки - 14 мая 2013, 15:09

Ъ: Украина ограничила поставки курятины в Таможенный союз

В продукции украинских производителей мяса курицы обнаружены сальмонелла и листерия.

Новости компаний - 13 мая 2013, 06:57

В Китае под видом говядины и баранины продавали мясо крыс и лис

В Китае в ходе трехмесячного расследования были задержаны 904 человека, причастных к производствую полуфабрикатов из мяса лис и крыс, которые реализовывались под видом баранины и говядины.

Новости бизнеса - 3 мая 2013, 15:25

В Китае мясо лис и крыс продавали как говядину и баранину

В Китае в ходе трехмесячной кампании были задержаны 904 человека, причастных к производствую полуфабрикатов из мяса лис и крыс, которые реализовывались под видом баранины и говядины.

Новости экономики - 3 мая 2013, 09:46

Рецепт: Пельмени с тыквой

Необычный рецепт открывает новый вкус любимого блюда.

Рецепты - 29 апреля 2013, 20:17

Рецепт: Домашние пельмени

Классический рецепт приготовления пельменей со свиным и говяжьим фаршем.

Рецепты - 29 апреля 2013, 19:57

Украина резко сократила импорт свинины, наращивая закупки птицы за рубежом - эксперты

По итогам марта Украина импортировала 9294 т свинины, что на 30% ниже объемов предыдущего месяца, сообщили Корреспондент.biz в ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса.

Новости компаний - 25 апреля 2013, 09:46

Диетологи рекомендуют белые грибы на замену красному мясу

Белые грибы могут стать полноценной альтернативой красному мясу, выяснили специалисты из университета Джонса Хопкинса. Проведенные ими клинические испытания показали, что диета на основе белых грибов способствуют снижению массы тела.

Еда и напитки - 23 апреля 2013, 18:47

ЕС обнаружил конину в 5% продуктов из говядины

Европейская комиссия опубликовала результаты прошедшей на территории ЕС проверки продуктов из говядины: около 5% исследованной продукции содержит конину. В Брюсселе подчеркивают, что проблема "не в пищевой безопасности, а в пищевом подлоге".

Новости мира - 16 апреля 2013, 23:06

В поисках новых вкусов. Главные гастрофестивали мира

Интерес к гастрономии в мире в последние годы находится на своем пике, и гастрономические фестивали становятся все более популярными. Большинство из них проходит в Европе, но иногда лучшие шеф-повара мира приезжают для участия в них и в Азию, и в небольшие островные государства.

Еда и напитки - 15 апреля 2013, 10:11

Скандал с кониной: Голландия отзывает 50 тысяч тонн мяса

Власти Нидерландов изъяли из продажи около 50 тысяч тонн мясопродуктов в связи с опасениями, что в них может содержаться конина. Установить источник происхождения этого мяса специалистам не удалось.

Новости экономики - 11 апреля 2013, 07:08

Ресторан в Нью-Йорке ввел в меню блюда из кенгуру

Нью-Йоркский ресторан австралийской кухни предлагает своим клиентам попробовать блюда из мяса кенгуру. В меню ресторана недавно появились гамбургеры, сэндвичи, а также стейк из кенгуру, передает Kedem.

Еда и напитки - 10 апреля 2013, 10:00

Ученые подтверждают: красное мясо вредит здоровью

Стейк, фарш и бекон в больших количествах вредны для сердца – к такому выводу в очередной раз пришли американские ученые. По их словам, все дело в карнитине, который активно поглощается кишечной флорой.

Еда и напитки - 9 апреля 2013, 03:45

Немецкий ресторан по просьбе местных жителей убрал из меню блюда из лебедей

Немецкий ресторан изъял из своего меню блюда из лебединого мяса после того, как некоторые местные жители выступили против идеи готовить еду из столь грациозных птиц, сообщает The Local.

Еда и напитки - 8 апреля 2013, 11:45

Обработанное мясо в умеренных количествах не вредно для здоровья - ученые

Риск возникновения смертельных болезней сердца или рака из-за употребления обработанного мяса может быть сильно преувеличенным, пишет The Daily Mail.

Еда и напитки - 1 апреля 2013, 13:46

Качество подвело: Украина временно отказалась от бразильской свинины

Украина ввела c 20 марта 2013 года временный запрет на импорт свинины из Бразилии из-за ее несоответствующего качества, сообщили в Государственной ветеринарной и фитосанитарной службе (Госветфитослужбе) Украины.

Новости экономики - 21 марта 2013, 12:28

Вкуснее говядины. Кто и почему любит конину больше традиционного мяса

Разгоревшийся в феврале скандал в Европе по поводу того, что некоторые производители еды продавали конину под видом говядины, лишь подстегнул интерес потребителей к этому не самому типичному мясному продукту. Но в общем и целом индустрия переживает серьезный кризис и находится на грани исчезновения, отмечает Reuters.

Еда и напитки - 15 марта 2013, 14:27

Мясо