Фото: pixabay.com
Сукралозу связали с еще одним негативным влиянием на здоровье
Проблема заключается в несоответствии между ожидаемым потреблением калорий и отсутствием фактической энергии, считают исследователи.
Ученые связали искусственный подсластитель сукралозу с еще одним потенциальным негативным влиянием на здоровье, сообщает Science Alert.
В случайном перекрестном исследовании, когда группа из 75 взрослых пила напиток, содержащий сукралозу, у них наблюдался усиленный приток крови к гипоталамусу - части мозга, которая помогает контролировать аппетит и тягу к еде.
Напротив, когда те же самые участники пили напиток с сахарозой (столовым сахаром), наблюдался эффект утоления голода. Периферический уровень глюкозы резко повысился, что соответствовало уменьшению притока крови к гипоталамусу. Через два часа после употребления сахарозы участники сообщили о значительно более низком уровне голода, чем после употребления сукралозы.
Полученные данные, которые подтверждаются предыдущими исследованиями на грызунах, свидетельствуют о том, что некалорийные подсластители могут не быть полезными для похудения или уменьшения тяги к сахару в долгосрочной перспективе. На самом деле, они, похоже, изменяют способ коммуникации гипоталамуса с другими частями мозга.
Исследователи считают, что проблема в несоответствии между ожидаемым мозгом потреблением калорий и отсутствием фактической энергии. Сукралоза в 600 раз слаще сахарозы, но имеет нулевую калорийность и не вызывает всплеска глюкозы или гормонов, инсулина и глюкагоноподобного пептида, которые тело использует, чтобы сообщить мозгу, что вы употребили калории, для уменьшения ощущения голода. Из-за этого длительное потребление сахарозаменителей может изменить реакцию мозга на потребление подобных веществ, а различия в реакции были еще более выраженными в участников с ожирением.
В настоящее время ученые проводят дальнейшее исследование, чтобы увидеть, как именно сукралоза влияет на мозг детей и подростков.
Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism.
Напомним, ранее сообщалось, что канадцу вернули зрение благодаря уникальной операции.
Тренировки на выходных так же полезны, как и регулярные - исследование
Новости от Корреспондент.net в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t.me/korrespondentnet и WhatsApp