ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 

Как приготовить классический Тирамису: рецепт от шефаСпецпроект

Корреспондент.net, 30 сентября 2014, 11:46
24
10573
Как приготовить классический Тирамису: рецепт от шефа
Классический Тирамису

Рецепт классического Тирамису.

 
Тирамису - это один самых популярных десертов в мире, рецепт которого пришел нам из Италии. С итальянского переводиться как "взбодри меня", потому что в состав обычно добавляют кофе. 
 
Вместе с нашими друзьями из eda.ua, сервиса заказов еды из ресторанов и магазинов, мы побывали в гостях у Юлии Мазуренко, главного кондитера кофейни Корица. Она провела для нас детальный мастер-класс по приготовлению Тирамису. Приятного аппетита!
 
Юлия Мазуренко, главный кондитер кофейни Корица
 
 
Ингредиенты (на 5 порций):
 
• Желток – 6 шт
 
• Сахарная пудра – 80 г
 
• Маскарпоне (итальянский сливочный сыр) – 500 г
 
• Сливки 30% - 500 г
 
• Амаретто – 50 г
 
• Сироп (сахар с водой, пропорция 1 к 1) – 200 г
 
• Кофейный экстракт (или просто кофе) – 1 ст.л
 
• Печенье Савоярди - 7, 5 шт. (на одну порцию Тирамису - 1,5 шт.).
 
 
ТЕГИ: Рецепт от шефарецепт тирамисуклассический тирамису
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua
Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях