Главная
 

Рецепт: Салат из молодого шпината и грибов

Корреспондент.net, 28 мая 2013, 17:28
0
78
Рецепт: Салат из молодого шпината и грибов
Фото: 123rf.com

Легкий и вкусный летний салат с грибами, беконом и молодым шпинатом.

Рецепт этого сезонного салата описывает кулинарный портал Flavor.ua.

 

Для приготовления понадобится:

- 3 ломтика бекона или панчетты, крупно нарезанные
- 2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими "лепестками"
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 2 чайные ложки сахара
- 1 столовая ложка свежего тимьяна, нарезанного
- 100 г молодых листьев шпината
- 200 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
- ¼ стакана кедровых орешков, слегка поджаренных


David Hahn / АСР
 
Время приготовления:  30 мин.    Количество порций: 8

Как готовить:

1. Обжарить бекон и чеснок в сковороде до слегка золотистого оттенка. Вынуть и выложить на бумажные полотенца.

В этот салат прекрасно впишутся и другие дары леса, такие как черника, ежевика или малина (немного)

2. Для заправки слегка взбить вместе масло, уксус, горчицу, сахар и тимьян в плошке.
3. Выложить шпинат и грибы в большую миску, посыпать орешками, полить заправкой и слегка перемешать.

По материалам Flavor.ua

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

 

ТЕГИ: рецепткулинариясалатпростые рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях