Фото: АР
Виноград благотворно воздействует на весь организм
Потребление винограда снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний и диабета, выяснили специалисты из Университета системы здравоохранения Мичигана.
По словам ученых, благотворное воздействие связано с
природным компонентом винограда - полифенолом. Руководитель исследования
Митчелл Сеймур изучил воздействие диеты с высоким содержанием жиров
("американская диета") как с добавлением винограда, так и без него,
на сердце, печень, почки, жировую ткань подверженных ожирению крыс. В течение
90 дней их кормили смесью различных сортов виноградных ягод в виде
лиофилизированного порошка.
Результаты эксперимента показали, что при соблюдении
виноградной диеты на протяжении трех месяцев значительно снижается уровень
маркеров воспаления во всем организме, но больше всего изменений произошло в
печени и брюшной жировой ткани. Потребление винограда также снизило массу
печени, почек и брюшного жира. К тому же увеличилась концентрация маркеров
антиоксидантной защиты, особенно в печени и почках.
Метаболический синдром - это совокупность факторов,
ассоциированных с повышенным артериальным давлением, высоким уровнем сахара в
крови, низкой концентраций хорошего холестерина и избытком триглицеридов.
Данный синдром значительно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний,
инсульта и диабета.
"Наше исследование показывает, что виноградная диета
играет важную роль в защите от метаболического синдрома. Как воспаление, так и
окислительный стресс влияют на прогрессирование сердечно-сосудистых заболеваний
и дисфункцию органов при диабете второго типа. Потребление винограда влияет на
оба компонента, так что данное открытие весьма многообещающее", -
комментирует Сеймур.
Напомним, ранее американские выяснили, что регулярное
употребление болгарского перца помогает справиться со стрессом, предотвращает
развитие рака и болезней сердца.
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группеКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте