Простой рецепт пикантного постного блюда.
Кулинарный портал Flavor.ua делится рецептом жареных овощей с корицей.
Для приготовления нам понадобится:
- 1 кочан романеско или цветной капусты, разрезанной вдоль пополам и нарубленной небольшими кусочками
- 900 г моркови, разрезанной на половинки, если корнеплоды крупные
- 250 г пастернака, разрезанного на половинки, если он крупный
- 2 средние сладких картофелины, нарезанные толстыми брусочками
- 2 целых дольки чеснока, раздавить кончиком ножа
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сухой корицы
- 5 небольших палочек корицы
- морская соль
Фото: Thinkstock
Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Выложите овощи и чеснок на противень в один слой.
Для этого простого блюда вы можете взять любые овощи по вкусу.
3. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте порошком корицы, разложите коричные палочки, приправьте солью и хорошо перемешайте руками, чтобы овощи покрылись специями и маслом.
4. Запекайте в духовке, пока овощи не станут золотистыми и хрустящими, около часа. Время зависит от размера овощей/долек.
По материалам Flavor.ua
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте