Европа на колесах. Гид по Германии. Маршрут № 2

Кельн - Бонн - Висбаден - Трир - Ахен – Кельн. Общая протяженность: 943 км. Время в пути (переезды): около 11 ч.

Что смотреть по пути

Кобленц

Must-see - базилика Св. Касстора (XII век), крепость Эренбрайнштайн и символ города, фонтан-шутиха Плюющийся мальчик - фигурка мальчишки, который плюется водой.

Майнц

Со времен римского владычества сохранились памятники и руины акведука, в историческом центре - старые здания и церкви. Здесь Иоганн Гутенберг изобрел книгопечатание

Мангейм

Знаменит как “город квадратов” - историческая часть разбита на кварталы в виде квадратов, с нумерацией от замка (сейчас там располагается университет).

Карлсруэ

Город-веер, где главные улицы лучеобразно расходятся в стороны от дворца в центре. Помимо дворца и музеев, стоит осмотреть замок Готтесауэ и руины крепости на г. Турмберг Баден-Баден

Знаменитейший курорт с горячими источниками. Их целительные свойства заметили еще римляне - здесь до сих пор сохранились развалины римских бань. Стоят внимания казино - самое старое и знаменитое в Германии, и внушительный замок Хоэнбаден.

Саарбрюккен

Старый мост (1546), барочная базилика Св. Иоганна, неоготический собор Св. Иоанна, ратуша, замок и стена замка, с которой открывается панорамный вид на город. И еще – тепловая электростанция с невероятной формы трубой, получившая немало архитектурных призов

Не пивом единым

Говорят, в Германии нужно пить пиво и не размениваться на что-то другое, поскольку пенный напиток здесь варят едва ли не лучшие в мире пивовары. Мы же предлагаем не отказываться и от вина местного производства, особенно если вы проезжаете по винному региону страны. Как -никак, немецкое виноделие существует почти 2 тыс. лет, и сегодня Германия занимает шестое место в мире по производству вина.

Виноградники расположены вдоль Рейна и его притоков - Неккара, Майна и Мозеля, и почти все виноградарские хозяйства принадлежат мелким собственникам, а крупные хозяйства - их совсем немного - до сих пор во владении церкви. Большую часть винограда составляют белые сорта, из которых изготавливают марочные и марочные высшего качества вина. Хороши также игристые вина.

Из-за не очень теплого климата виноград созревает медленно, что позволяет ему приобрести сложные и тонкие вкусы и запахи. К тому же ягода не вызревает полностью, меньшее количество сахара трансформируется в алкоголь, и вино получается не слишком крепким. Немцы стараются усилить эти характеристики и делают упор на легкость и сбалансированное сочетание сладости и кислоты, получая прекрасные, запоминающиеся белые вина, единственные в своем роде.

Классификация немецких вин

1. Немецкое столовое вино, Дойчер Тафельвайн (Deutscher Tafelwein). Это вино должно быть изготовлено исключительно из винограда немецких сортов, официально разрешенных к выращиванию, и собранного на немецких виноградниках, а также иметь крепость 8,5‑15 %.

2. Сельское вино, Ландвайн (Landwein). Это свежие вина с приятным вкусом, более теплые и характерные, чем простые столовые. На этикетках сельских вин указывается местность, где выращен виноград.

3. Столовое вино, Тафельвайн (Tafelwein). Это вино изготавливается из виноматериалов стран Европейского сообщества.

К категории столовых относятся также безалкогольные вина. Они проходят все этапы производства, но перед бутылированием их помещают в специальную емкость и под вакуумом “вытягивают” из них алкоголь. Полученный напиток имеет содержание спирта всего 0,5 %, что позволяет употреблять его даже детям.

4. Качественное вино из определенного винодельческого региона, Квалитетсвайн бештимтер Анбаугебит (Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiet, QbA). К этой категории относится большинство немецких вин. Они обязательно должны происходить из одного из 13 официально установленных винодельческих регионов и обладать его типичными особенностями.

5. Качественное вино с отличием, Квалитетсвайн мит Предикат (Qualitaetswein mit Predikat. QmP), их нередко называют просто “предикатсвайн”. Для вин QmP действуют самые высокие требования при проверке качества. В отличие от других классов эти вина нельзя подвергать шаптализации (подсахариванию сусла). Внутри самой категории различают шесть степеней качества, которые в обязательном порядке указываются на этикетке:

• Кабинет (Kabinett) - тонкие, ароматные вина из спелого винограда с низким содержанием алкоголя, благодаря присущей им естественной легкости и ненавязчивости их можно пить в любое время дня и по любому поводу. Готовятся из винограда, собранного в обычное время (в конце сентября).

• Шпэтлезе (Spaetlese) - спелые, элегантные вина с богатым фруктовым содержанием, изготавливаются из винограда, собранного на одну-четыре недели позже обычных сроков (в первой декаде октября). “Spaetlese” означает “поздний сбор”.

• Ауслезе (Auslese) – благородные вина с ярким, запоминающимся вкусом, приготовленные только из полностью созревших ягод, неспелый виноград отсортировывается вручную (сбор в конце октября). “Auslese” означает “выборочный сбор”.

• Бееренауслезе (Beerenauslese) - полнотелые, насыщенные фруктовым экстрактом вина, изготовленные из переспелых ягод, пораженных благородной плесенью. Для ее появления нужны особые погодные условия – теплая туманная осень. Эти вина являются редкостью, так как грибок Botritis (благородная плесень) поражает виноград не каждый год.

• Айсвайн (Eiswein) - “ледяное вино”, изготавливается из спелых ягод, собираемых при температуре не выше -7 0С и подвергаемых прессованию в замороженном состоянии: таким образом выжимается только фруктовый концентрат. Вино получается исключительного качества и вкуса.

• Трокенбееренауслезе (Trockenbeerenauslese) – уникальное вино, приготовленное из отборных увяленых ягод, пораженных благородной плесенью. Обладает сладким, медовым вкусом и способностью к созреванию на протяжении многих десятилетий (сбор в конце ноября). Для производства одной бутылки такого вина нужно не менее 15 кг винограда, собранного вручную, к тому же этим винам требуется дозревание в бутылках в течение пяти-десяти лет, так что они очень дороги.

На этикетках немецких вин, помимо классификации по региону, как это принято в Европе, указывается также классификация по уровню содержания сахара в вине, а также спелости винограда

Кельн: собор, Кельш и шоколад

Несмотря на то что большая часть Кельна пострадала от бомбардировок во время Второй мировой войны и многие исторические достопримечательности – это восстановленные копии разрушенных оригиналов, город не потерял своего обаяния.

Чудом уцелевший, несмотря на прямое попадание трех бомб, Кельнский собор, другие храмы, старинные улочки, оригинальные музеи, набережная, зеленые парки и сады, уютные кафе и шумные пивные - все это создает обаятельную и дружелюбную атмосферу.

Начинать осмотр города можно с его главного храма, шедевра готики - собора Пресвятой Богородицы и Святого Петра, благо находится он прямо возле вокзала. Кельнский собор внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО - его фрески, мозаики, статуи и витражи уникальны. Главные святыни собора – мощи Трех волхвов и распятие 975 года, древнейшего монументального распятия в Европе.

Кроме собора к числу сакральных достопримечательностей города относятся 12 романских церквей. Наиболее интересны храмы Св. Мартина, Св. Гереона, Св. 12 Апостолов, Св. Марии на Капитолии, Св. Пантелеймона и Св. Урсулы.

Церковь Св. Гереона – старейшая церковь Кельна, ее строительство началось еще при римлянах, в IV веке. Ее октагональный купол является самым большим в мире после купола собора Св. Петра в Риме и Св. Софии в Стамбуле.

Сохранились в Кельне и некоторые памятники древнеримской архитектуры: римская башня недалеко от собора и руины преториума, находящиеся под улицами старого города.

Дополняют старинную часть городского ансамбля ратуша, несколько внушительных городских ворот, прусские крепостные сооружения, а также великолепный трехаркадный Гогенцоллерновский мост.

Найдется что посмотреть в Кельне и поклонникам искусства - по числу картинных галерей он занимает второе место в мире после Нью-Йорка. В музее Вальрафа-Рихарца хранится великолепное собрание полотен от Средневековья до начала XX века, в том числе таких мастеров, как Лохнер, Рембрандт, Рубенс, ван Гог, Ренуар.

В музее духов в доме Фарина можно узнать историю появления на свет знаменитой кельнской воды - одеколона. Она была создана 300 лет назад именно в этом доме.

Рекомендуем посетить также музей шоколада Имхоф-Штольверк. Он был основан в 1993 году доктором Гансом Имхофом - в те времена председателем правления компании Штольверк, одной из крупнейших фирм Европы по производству кондитерских изделий.

Здесь экспонаты можно не только смотреть, но и пробовать. Особенно сложно пройти мимо гигантского шоколадного фонтана - просите у служителей кусочки вафель, и “ныряйте”. Кроме того, в городе сохранилось множество старых пивоварен, где производится местный сорт светлого пива под названием Кельш, а о его появлении, как и других сортах, вам увлекательно расскажут в музее пива.

Умеют горожане и веселиться: на Масленицу в Кельне проходит всемирно знаменитый карнавал, кульминацией которого является Розенмонтагсцуг - захватывающее многочасовое карнавальное шествие с разбрасыванием сладостей, а в середине июля город отдан на откуп грандиозному фестивалю фейерверков Кельнские огни.

Бонн: бывшая столица

После разделения Германии Бонну досталась роль столицы Федеративной Республики Германия, которую он и выполнял с 1949 по 1990 год. И хотя некоторые органы государственной власти остались здесь даже после переезда правительства в Берлин, сейчас он больше известен как родина великого композитора Людвига ван Бетховена и университетский город, где учился будущий философ Карл Маркс.

Кроме того, это один из старейших городов Европы - свою двухтысячелетнюю годовщину Бонн отпраздновал в 1989 году. Здесь расположен один из самых ранних римских портов на Рейне и позднероманские соборы.

Большая часть достопримечательностей сосредоточена в историческом центре. Сердце Старого города - необычной формы треугольная Рыночная площадь. Приблизительно в 1550 году на площади был сооружен фонтан, разрушенный затем в 1689 году при обстреле площади. В 1777 году фонтан был восстановлен и действует до сих пор.

Там же, на площади, находится выдержанное в пастельных тонах здание городской ратуши, одно из самых известных и красивых строений Бонна.

Оно было возведено в XVIII веке и является старейшим официальным учреждением Бонна. Крышу мансарды украшает герб курфюрста, поддерживаемый двумя львами, а позолоченные стрелки часов отсчитывают городское время вот уже три столетия.

С 1949 по 1990 год все президенты ФРГ впервые появлялись перед народом именно здесь – на парадной лестнице ратуши.

Однако самым важным строением и символом Бонна по праву признан кафедральный собор (XI XIII века). Его фасады и колокольни являются шедевром позднего романского искусства, а интерьер, с кафедрой и колоннами центрального нефа в стиле рококо, контрастирует своей вычурностью со строгостью внешнего вида собора.

Ну и конечно, вам не раз напомнят, что в Бонне родился и прожил до 22 лет Бетховен, здесь он оформился как музыкант, отсюда направился в Вену, к славе. Музей Бетховена в Бонне собрал обширную коллекцию материалов о композиторе, его рукописей, музыкальных инструментов. Здесь стоит последний рояль Бетховена, на котором он, в числе всего прочего, в первый раз исполнил Лунную сонату.

А в игре на органе он упражнялся в церкви Ремигискирхе недалеко от своего дома. Эта базилика с красивым внутренним двором является единственной сохранившейся готической церковью в старом Бонне.

А еще здесь есть Женский музей - открытый в 1981 году, он собрал предметы искусства, созданные исключительно женскими руками.

Рекомендуем осмотреть также дворец Поппельсдорф с ботаническим садом, правительственный квартал на Рейне со зданием парламента (1950 год), виллу Хаммершмидт (резиденцию президента страны), дворец Шаумбург (резиденцию федерального канцлера). А в хорошую погоду приятной будет прогулка по набережной, откуда открываются замечательные виды на город и реку.

Здесь же можно заказать прогулку по Рейну на теплоходе, а в июле-августе действуют ночные экскурсии, когда на берегах реки устраиваются фейерверки, освещающие замки, стоящие на скалах высоко над рекой - это незабываемое зрелище.

Висбаден: vip-водолечебница

Название города говорит само за себя - Висбаден означает "купальня на лугу". Кроме того, он имеет еще и множество прозвищ, например Ницца Севера, Ворота в Рейнгау (виндельческий регион страны) или Город вилл. Термальные воды этой местности открыли еще в I веке н. э. древние римляне, и они же первыми испробовали на себе их благотворное воздействие.

Здесь бьют 26 источников, сделавшие город крупнейшим бальнеологическим курортом.

Самый большой - Кипящий колодец, его 15 горячих ключей и ежеминутно выталкивают на поверхность земли 346 л воды температурой до +66 0С. Он питает термальный комплекс Аукаммталь, а всего в городе несколько таких центров, из которых лучшим считается термальный комплекс Кайзера Фридриха.

Во второй половине XIX века, после объединения Германии, Висбаден стал курортом международного масштаба, сюда съезжался буквально весь свет Европы, и большинство миллионеров Германии проживали в Висбадене.

Атмосферу того времени можно не только представить, но и увидеть воочию, посетив современный Висбаден, - Старый город сохранил свое былое великолепие, а частные вилы поражают роскошью фасадов.

Сердце и символ Висбадена - Курхаус, где находится так называемое Малое казино, а в бывшем винном зале Курзала - то самое знаменитое Висбаденское казино, поражающее великолепием и грандиозностью интерьера. Роскошный зал, освещенный искрящимися хрустальными люстрами, отделан красноватыми панелями вишневого дерева и украшен нежноголубыми гобеленами.

Здесь же находится колоннада длиной 129 м - самый длинный колонный зал Европы. Позади комплекса разбит курортный парк в английском стиле.

За свою историю это казино видело немало знаменитостей - от Отто фон Бисмарка до Элвиса Пресли. А Федор Достоевский во время путешествия в Висбаден в 1865 году проиграл там все свои сбережения, затем описав это в романе Игрок. Теперь один из залов казино назван в его честь.

Стоит внимания также Дворцовая площадь, с герцогским дворцом и Новой ратушей (1887 год). Старейшее здание города - Старая ратуша (1610 год), а самое высокое - Маркткирхе с башнями по 70 м, самая старая католическая церковь Висбадена (1849 год).

На фуникулере можно подняться на гору Нероберг, откуда открывается потрясающий вид на весь город. Также находится Русский храм Святой Елизаветы, называемый еще Греческой капеллой. Он был сооружен в 1855 году, в память о безвременно ушедшей из жизни герцогине Нассау, российской великой княгине Елизавете Михайловне - она умерла от родов.

Музей Висбадена объединил под своей крышей выставку современного искусства, коллекции картин различных художников и коллекции древностей герцогства Нассау.

Ну а тем, кому наскучили классические музеи, можем порекомендовать музей смеха с весьма необычной коллекцией, самые большие в мире часы с кукушкой на площади Кайзера Фридриха или музей Арлекинеум, где собраны более 2 тыс. объектов самых великих европейских изобретателей.

В июне здесь проходит ежегодный уличный театральный фестиваль Theatrium, в июле – джазовый фестиваль, а в последние выходные сентября отмечается День города.

Трир: древнее Рима

Как уверяет старинная (появившаяся еще в Средние века и сохранившаяся до сих пор) надпись на центрального рыночной площади этого города, “Трир возник на 1300 лет раньше Рима”.

Это хоть и неправда с исторической точки зрения, но имеет под собой некоторое основание. Первые следы человеческого обитания в Трирской долине датируются III тыс. до н. э., и Трир - древнейший город на территории нынешней Германии, его называют Северным Римом. А еще это родина Карла Маркса, о чем обязательно упомянут экскурсоводы.

Город был основан римлянами в 16 году до н. э., во времена императора Августа, недалеко от древнего кельтского святилища (Celtic Treverer). В конце III века н. э. император Диоклетиан назвал Трир (тогда - Treveris) столицей Западной Римской империи, “вторым Римом” (Roma Secunda) и перевел туда управляющие структуры и двор.

Население города выросло до 50 тыс. человек, он стал крупным коммерческим центром, славился виноделием. Многие величественные здания, построенные в те легендарные времена, пережили столетия и до сих пор радуют глаз. Это Черные ворота, римский мост-акведук, амфитеатр, базилика Константина и императорские бани. А римская скульптура, мозаики, мелкая пластика представлены в Рейнском национальном музее.

Кстати, не утрачены и древние винодельческие традиции: Трир по-прежнему знаменит своими легкими сухими винами, сделанными из местных сортов винограда, зреющего на соседних холмах, в благодатном климате долины Мозеля.

Упомянутые Черные ворота, или Porta Nigra, - ворота древнеримской городской стены. В XII веке они были переделаны в двухэтажную церковь Св. Симеона, которая работала до начала XIX века.

Сейчас это самый центр города, отсюда начинается пешеходная зона исторической части Трира. Рядом с воротами расположен туристский информационный центр. Также вы можете подняться на самый верх, на обзорную площадку, откуда открывается вид на город.

Базилика Константина была построена в 310 году н. э. как тронный зал для торжественных приемов римского императора, но сильно пострадала во времена нашествий германских племен. В XVII веке одна стена базилики была разрушена, и к ней пристроили Дворец курфюрстов. Затем постройка сильно пострадала во время бомбежки в 1944 году и была воссоздана только в послевоенные времена.

Недалеко от Черных ворот находится Рыночная площадь, окруженная старинными зданиями зажиточных горожан. На площади бьет фонтан, многочисленные ресторанчики предлагают местное вино - мозельвейн, здесь же находится старейшая в Германии аптека, упоминания о которой относятся к XIII веку.

На противоположной стороне площади возвышаются отличающийся богатством отделки и убранства Трирский собор и церковь Девы Марии. Как и все церкви средневековой Европы, собор строился, переделывался и украшался на протяжении всей своей “жизни” – от романских времен к готике и барокко.

Ахен: столица Карла Великого

Основали город римляне, им понравились местные минеральные источники - ключи горячей воды 72 и 53 0C. Расцвета Ахен (в русскоязычных текстах иногда пишется как Аахен) достиг во времена Карла Великого, который в конце 790‑х годов сделал его своей зимней резиденцией, а в 807-м - столицей Франкского государства. Здесь же он похоронен, и почитается как святой покровитель города.

Современный Ахен состоит из внутреннего Старого города и внешнего нового. Самое интресное для туристов находится в Старом городе, и главная его достопримечательность - собор. Собор построен по библейским канонам - длина равна ширине и высоте. Сооружение первой части храма - октагона с куполом - было завершено уже в VIII веке. В дальнейшем к нему пристроили готические часовни.

Стены этой части храма во всю высоту украшены огромными витражными окнами, поэтому ахенский собор нередко называют “стеклянным дворцом”.

Самой большой святыней храма является ларец девы Марии - христиане верят, что в нем заключены платье, которое в Святую ночь было одето на деве Марии, свивальник и пеленки Христа, а также платок, хранящий следы усекновенной головы Иоанна Крестителя. Раз в семь лет эти сокровища выставляются для всеобщего обозрения.

Всего в городе расположены 27 храмов, среди которых самые красивые - церковь Св. Петра и Марии, синагога, построенная в мавританском стиле, и евангелическая церковь. Не пропустите также ратушу, построенную в 1353 году в готическом стиле. Ее северный фасад украшают скульптуры германских императоров и королей, а стены Коронационного зала, расположенного на втором этаже, покрыты фресками со сценами из жизни Карла Великого. Вниманию гостей представлены также копии императорских регалий - меч, корона и держава.

Из других зданий следует упомянуть Новый редут с концертным залом, Элизенбруннен в дорическом стиле, громадный госпиталь Мариагильф (1848-1865 годы), политехническую школу в стиле ренессанса, замок Франкенберг.

Особый колорит городу придают фонтаны - величественно-барочные, вроде расположенного на Рыночной площади и увенчанного всемирно знаменитой фигурой Карла Великого, или фонтанчики с жанровой скульптурой, вроде Обращения денег, где комические фигурки изображают разное отношение к деньгам. Или Кукольный, где марионетки представляют основные типажи горожан - профессора, торговку, наездника, театрального артиста.

Есть в Ахене и фонтан, увековечивший местное легендарное чудовище, специализирующее на перевоспитании пьяниц, - Бахкауф. По преданию, Бахкауф жил на окраине у ручья, нападал на пьяных мужчин, взбирался им на плечи и заставлял тащить себя, отчего путь домой для пьянчужек становился очень долгим. Детей и женщин этот древний “участковый” не трогал.

В качестве сувенира рекомендуем увезти с собой местный печатный пряник, украшенный орешками. Он называется Printen и когда‑то был очень популярен среди паломников, поскольку долго сохранял свежесть. В городе даже есть памятник этому прянику.

Ну а если вам повезло приехать сюда в феврале, не пропустите карнавал. Все начинается 11 февраля, а потом две недели идут разнообразные концерты и балы-маскарады.

***

Этот материал опубликован в Гиде по Германии, вышедшем в качестве приложения к журналу Корреспондент в рамках проекта Европа на колесах. PDF – версию Гида по Германии можно скачать здесь.