Bodegas Roda - молодая винодельня из Риохи, стремительно ворвавшаяся в элиту испанских вин, она была основана профессионалами винного бизнеса Марио Роттлант и Кармен Даурелла, которые в 1987 году решили создать вина нового уровня.
Они приобрели виноградники с хорошей репутацией, старыми
лозами и бедной почвой. Первые винтажи не удовлетворили их амбиций и
виноматериал был продан соседним винодельням. И только в 1996 году впервые
появилось вино Roda урожая 1992 года. С тех пор вина Bodegas Roda штурмуют винные вершины
мира, и сегодня большинство винных изданий мира ставят их в первую пятерку вин
Испании, и они представлены в лучших ресторанах и энотеках Европы.
Кстати, собственно
название винодельни Рода – это первые буквы фамилий Марио и Кармен.
Символ
винодельни Рода - изображение чертополоха - выносливого цветка, часто
встречаемого на риохских пейзажах, и способного долго храниться после срезки
Винодельне
принадлежит 17 небольших участков виноградников с лозами не младше 30 лет,
каждый из которых отличается составом почв, что позволяет получать один и тот
же сорт винограда с различными вкусовыми и ароматическими характеристиками. В
первую очередь, именно этому факту обязана особая сложность и глубина вин Bodegas Roda.
Культивируются на этих участках только три красных сорта - Темпранильо, Гарнача и Грасиано. Ягоды
собираются исключительно вручную в два, иногда три этапа в 18-килограммовые
корзины. Перед началом мацерации урожай проходит по ручному конвейеру –
удаляются поврежденные и недозрелые ягоды. Именно на Bodegas Roda впервые стали использовать такой скурпулезный и
надежный метод контроля за качеством. Выдержка вина длится около 12 месяцев во
французских барриках, затем в процессе дегустации определяется будущее
содержимого каждой из бочек: вино, в аромате которого преобладают сочные тона
красных ягод, составит основу купажа Roda Reserva,
а то, чей аромат изобилует спелыми оттенками черных ягод, используется для
создания Roda I.
Марио и Кармен владеют виноградниками в Бордо.
Принцип работы французских виноделен-шато (chateaux) используется ими и в
Испании
Отметим следующие
вина:
Уникальное вино Roda Reserva –
производится из сортов Темпранильо и Грасиано, выдерживается 16 месяцев в новых и старых
французских бочках и 20 месяцев в бутылке. Это густое, насыщенное вино обладает
роскошным, сложным ароматом красных и черных ягод, лакрицы, кофе, цветов и
шоколада, вкус свежий, с отличным балансом и хорошей
кислотностью, послевкусие свежее, ягодное. Наслаждаться им следует неспешно, желательно имея
хорошее мясное блюдо на столе. Вино можно пить и сразу после его поступления в
продажу, а можно ему дать еще несколько лет развиваться в бутылке. Стоимость
этого вина чуть больше 500 гривен. Вино Roda Reserva получало 95 баллов от Роберта Паркера. Это
вино производится в ограниченном количестве.
Изумительное вино Roda
I зачастую производится из 100% Темпранильо, иногда добавляется небольшое
количество винограда Гарнача. Это еще более сильное и изящное вино, чем Roda Reserva.
Его пленительный аромат изобилует тонами спелых прогретых солнцем черных ягод,
шоколада, минералов, кедра, ванили и специй. Во вкусе мягкое и плотное,
комплексное, со сладковатыми бархатистыми танинами, густыми фруктово-пряными
тонами и долгим, изумительно богатым послевкусием. Это вино выдерживается не
менее 16 месяцев в барриках, а затем около 20 месяцев в бутылке, в продажу
поступает уже готовым, хотя потенциал к развитию в бутылке у него не менее 10
лет. Стоимость этого вина в среднем составляет около 720-750 гривен, хотя
точная цена зависит от винтажа. Roda
I завоевывало 95 баллов от Wine Advocate
И, гордость винодельни Roda - неповторимое вино Cirision. В переводе
слово Cirision означает "чертополох", который является как раз символом Bodegas Roda. Это красное сухое вино на 100% состоящее из Темпранильо, собранного с лоз
возрастом не менее 60 лет. Впервые его выпустили в 1998 году. Оно выдерживается на полгода
меньше, чем предыдущие вина, чтобы бочка не "обкрадывала" его вкус, и раньше
готово к употреблению. В аромате этого вина сплелись оттенки черных ягод,
шоколада, бальзамико и специй, во вкусе Cirision очень
сложный, но элегантный, спелый и свежий одновременно, с бархатными танинами и
долгим незабываемым послевкусием. Подавать его рекомендуется к блюдам из
красного мяса на гриле, особенно к баранине. Также как и супертосканцы, Cirision не имеет высокого официального
статуса, но является культовым и самым дорогим вином винодельни. Его стоимость
около 3 тысяч гривен, а за один урожай Bodegas Roda выпускает всего 7 тысяч бутылок, да и то
только в самые лучшие годы. Это вино было отмечено 97 баллами от Роберта
Паркера и 96 по версии Wine Enthusiast.
Итак, вина от Bodegas Roda особенны, уникальны и неповторимы. Даже одно и то же вино разных годов
урожая будет иметь слегка отличный вкус и аромат, ведь виноделы Roda так трепетно относятся к созданию и сохранению уникального характера
буквально каждой капли своего вина. Так что, пришла пора в вашу коллекцию
вкусов добавить парочку эксклюзивных тонов.