UA
 

Мясо

Nestlе будет выпускать корм для животных из насекомых

Nestlе будет выпускать корм для животных из насекомых

Крупнейший в мире производитель продуктов питания эксперементирует с альтернативным источником белка.
В Сингапуре начнут продавать искусственные креветки

В Сингапуре начнут продавать искусственные креветки

Стартап привлек финансирование на сумму в 12,6 млн. долларов и объявил о работе над новыми видами искусственного мяса.
Ученые предсказали  диету будущего

Ученые предсказали "диету будущего"

Тенденции потребительского поведения говорят в пользу отказа от продуктов животного происхождения в пользу окружающей среде.
В Украине начали выпуск растительного мяса

В Украине начали выпуск растительного мяса

Основой фарша является текстурированный соевый белок, вкус продукта обеспечивают экстракты из неактивных дрожжей.
В Беларуси создали мороженое из мяса

В Беларуси создали мороженое из мяса

Разработчики заявляют, что мороженое Ice meat будет полезно детям, поскольку в его составе отборное мясное сырье.
В Новой Зеландии будут выпускать мясо из конопли

В Новой Зеландии будут выпускать мясо из конопли

Новинка будет иметь больше белка, чем обычное мясо. По вкусу оно напоминает курятину и готовить его можно будет любыми способами.
Кусок мяса “ожил” на разделочной доске и напугал соцсети

Кусок мяса “ожил” на разделочной доске и напугал соцсети

В Сети набирает популярность видео, на котором кусок мяса начинает шевелиться на разделочной доске.
В Британии ищут мясоедов, готовых стать веганами за деньги

В Британии ищут мясоедов, готовых стать веганами за деньги

Любители мяса, готовые отказаться от этого продукта на месяц, могут принять участие в "растительном" эксперименте и получить за это приличную сумму.
Употребление мяса сокращает жизнь: исследование

Употребление мяса сокращает жизнь: исследование

Шестнадцатилетнее исследование обнаружило прямую связь между продолжительностью жизни и видом потребляемых белков.
В Израиле стейки начали печатать на принтере

В Израиле стейки начали печатать на принтере

При нулевом холестерине в искусственном стейке содержится много белка, отмечают создатели продукта.
В США мясо становится элитным продуктом

В США мясо становится элитным продуктом

Мясо все больше становится товаром для богатых, исчезая из обычных продуктовых магазинов.
В Китае растет спрос на искусственное мясо

В Китае растет спрос на искусственное мясо

После того как Китай снял основные ограничения из-за пандемии коронавируса, местные кафе и рестораны стали продавать больше блюд с заменителями животного мяса.
Гитарист Queen считает, что пандемия началась из-за мясоедов

Гитарист Queen считает, что пандемия началась из-за мясоедов

Брайан Мэй уверен, что поедание животных "поставило людей на колени" и призывает не уничтожать другие виды.
 Сосиски: варить или не варить

Спецпроект Сосиски: варить или не варить

В проекте "Мы это съели" были разобраны уже многие важные вопросы, которые помогают потребителю выбирать колбасные изделия, опираясь на собственные знания, безовсяких мифов.
Выбираем сосиски и колбасы: 5 способов оценить продукт еще до покупки

СпецпроектВыбираем сосиски и колбасы: 5 способов оценить продукт еще до покупки

После рабочего дня визит в магазин подобен быстрой атаке в духе Цезаря: пришел, увидел, купил.
Сколько должна стоить колбаса

СпецпроектСколько должна стоить колбаса

У витрин с колбасной продукцией покупатели часто "зависают" дольше, чем в других отделах. Причин тому несколько: колбасы, сосиски — удобный и вкусный продукт.
 Деловая колбаса: что выбрать ГОСТ или ТУ?

Спецпроект"Деловая колбаса: что выбрать ГОСТ или ТУ?"

Интересный факт, Советского Союза уже давно нет, а его система стандартов, применяемая к разного рода продуктам, все еще осталась.
Читаем состав мясных изделий: что такое ММО

СпецпроектЧитаем состав мясных изделий: что такое ММО

Сосиски, колбасы, паштеты — это, прежде всего, удобно, особенно когда живешь в режиме "дом-работа-дом". Вкусный завтрак или ужин можно приготовить за считанные минуты, был бы продукт хороший.
Impossible Foods предложит мясо несуществующих животных

Impossible Foods предложит мясо несуществующих животных

Компания решила предложить миру растительный аналог мяса, который не будет похож ни на один из известных видов мясной продукции. И это “мясо”, по утверждению авторов идеи, будет вкуснее всех существующих в природе.
Врач назвал самые опасные для сердца продукты

Врач назвал самые опасные для сердца продукты

Чтобы свести к минимуму развитие сердечно-сосудистых заболеваний необходимо отказаться от красного мяса, полуфабрикатов, энергетиков и алкоголя.