Ученые назвали продукт, снижающий риск развития рака

Употребление в пищу томатов позволяет снизить риск развития жировой болезни печени, рака и различных воспалений. К такому выводу пришли американские ученые, сообщает MedicalXpress.
 

Специалисты из Университета Тафтса объяснили данный факт содержанием каротиноидного пигмента ликопина.
 

Ученые проводили эксперименты проводились на мышах, в организм которых вводили канцероген, который способствовал формированию злокачественных опухолей в печени. При этом часть мышей получала томатный порошок, богатый ликопином. 
 

Оказалось, что ликопин предотвращал чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление в организме грызунов. Также у мышей снижалась вероятность жировой болезни печени и рака.
 

Томатный порошок показал лучшую эффективность, чем ликопин в отдельности. Это объясняется тем, что в целых томатах содержится также витамин Е, витамин С, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.

Онкологи назвали продукт, увеличивающий риск развития рака
 

Напомним, ранее китайские ученые заявили, что употребление чеснока, репчатого лука и лука-порея может снизить риск развития колоректального рака.