Винный критик Том Стивенсон называет это шампанское “одним из самых больших секретов” региона Шампань во Франции, а журналы не устают рекомендовать многие винтажи как едва ли не самые удачные покупки для праздников.
Этот секрет хотя и стал известным любителям игристого вина
во всем мире, но в Украине этот производитель пока остается загадкой, правда,
уже сейчас вы можете приобрести шампанское Joseph Perrier
в виномаркетах Поляна и составить свое мнение об этом популярном шампанском.
История дома негоциантов шампанских вин Joseph Perrier берет
свое начало в 1825 году в городке Шалон-сюр-Марн. Главный офис находился в
бывшем здании почтовой станции и не менял своего положения вплоть до
сегодняшнего дня.
Отметим, что в 1888
году дом Joseph Perrier поменял владельца, но сохранил семейный характер
бизнеса. Главой и генеральным директором Joseph Perrier с 1980 года является Жан-Клод Фурмон.
Joseph Perrier позиционирует свое шампанское как
королевское, предназначенное, в первую очередь, для знатоков и истинных
ценителей. Французский дом является официальным поставщиком королевского двора
Великобритании.
Королева Виктория и король Эдуард VII отдавали свое
предпочтение именно ему перед всеми другими марками шампанского.
Joseph Perrier были главными поставщиками этого игристого
напитка по случаю бракосочетания принца Чарльза и Дианы Спенсер. Стоит
отметить, что на этикетках почти всех бутылок от Joseph Perrier красуется
надпись Cuvée Royale (Королевское Кюве).
За счет собственного виноградника (21 га) дом обеспечивает
25% собственных потребностей. Особенно он гордится своим Domaine de Cumières,
что находится в одной из наиболее престижных коммун Шампани - Отвилье.
Оставшееся сырье происходит из 30 крю, расположенных в субрегионах Монтань де
Реймс, Кот де Блан и Кот де Бар.
Мастером погреба - по сути, главным энологом дома - сейчас
является Клод Дервэн (Claude Dervin), до него этот пост занимали его дед и
отец.
Всего здесь производится до 750 000 бутылок шампанского в год,
причем 70% продается за пределами Франции. Главными экспортными рынками дома
являются Великобритания и США.
Особо отметим, вино Joseph Perrier Cuvee Royal Rose (Жозеф Перье Куве Рояль Розе). Это шампанское обладает розовым цветом с
нюансами оранжевого, а в его соблазнительном аромате пристуствуют нотки малины,
черники, мандарина и варенья из розовых лепестков. Это шампанское вошло в
пятерку лучших невинтажных розе по версии
журнала Беттан& Дессев.
Также рекомендуем попробовать Joseph Perrier Cuvee Royal Brut (Жозеф Перье Брют Куве Рояль). Это гармоничное, свежее, утонченное шампанское
- отличный аперитив или сопровождение легкой еды.