Фото: AP
Европейские виноделы отстояли право маркировать свои вина как органические
С августа вина из ЕС смогут официально носить на этикетке формулировку organic wine.
Европейские виноделы отстояли право маркировать свои вина как
органические - "organic wine" или "vin biologique." Новый
вариант маркировки вводится вместо более расплывчатого старого – "wine
issued from organic grapes" ("вино, полученное из органического
винограда").
Изменения связаны с выходом нового документа правительства ЕС,
регулирующим не только правила выращивания винограда, но и производственные
методы на винодельне.
До появления этого документа в нормативах ЕС не было определения
"органического вина" - "органическим" мог быть только
виноград. В новых правилах оно присутствует и предполагает на 30-50% меньше
серы, чем в "традиционных" винах, отсутствие добавок, таких как
сорбиновая кислота, и определенные методы контроля производства.
Гвенель Ле-Гийон, президент Синдиката органических виноградарей
Аквитании, рассказала, что этих изменений "добивались целое
десятилетие".
"Теперь коммуницировать с потребителем напрямую будет гораздо
проще," – говорит госпожа Лё-Гийон.
Новые правила маркировки органических вин вступают в силу с 1 августа 2012 года.
Источник: Vinum.ru