UA
 

Новости винного мира: 10000 бутылок из коллекции лучшего ресторана в мире распродадут на Sothebey's

Корреспондент.net,  13 августа 2012, 10:27
0
6
Новости винного мира: 10000 бутылок из коллекции лучшего ресторана в мире распродадут на Sothebey s
Фото: AP
Погреб El Bulli насчитывает около 10000 бутылок

Испанский ресторан El Bulli Феррана Адриа – обладатель трех звезд Michelin, многократно названный лучшим рестораном планеты, - закрылся в июле прошлого года.

Спустя год стало известно, что его погреб будет продан на аукционе Sothebey's.

По оценкам экспертов, погреб El Bulli насчитывает около 10000 бутылок 1600 различных вин, которые когда-то составляли 139-страничную винную карту. Цены на вино начинались с ?21.4 за бутылку и доходили до ?5,350. Gaja Barbaresco Sori Tildin 1982 года, к примеру, стоило 695 евро, а DRC 1999-го - 5 350. 

Ответственным за составление коллекции был партнер Адриа Хули Солер. Он признавал, что подобрать правильное вино к 39 футуристическим блюдам, - включая мороженое из паэльи и кроличьи мозги, - при условии, что их подают в один вечер, непросто.

Дом Sothebey's пока не разглашает информацию о том, где и когда пройдут торги. Представитель Дома сообщила, что об этом станет известно "в свое время".

Источник: Vinum

ТЕГИ: Испаниявино
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Читать комментарии
Загрузка...