UA
 

кулинария

Рецепт от шефа. Филипп Левели. Правила еды и рецепт голубя на гриле от экстравагантного франко-итальянского повара

Рецепт от шефа. Филипп Левели. Правила еды и рецепт голубя на гриле от экстравагантного франко-итальянского повара

Знаменитый шеф-повар Филипп Левели, итальянец с французскими корнями, в своем недавно открытом ресторане в Гонконге применяет французские кулинарные техники к приготовлению традиционно итальянских блюд. При этом он постоянно ищет новые идеи для расширения своего мастерства в азиатских реалиях.
В Харьковском СИЗО прошел поварской конкурс

В Харьковском СИЗО прошел поварской конкурс

В Харьковском СИЗО состоялся конкурс на лучшего повара среди заключенных, сообщает областное управление Госпенитенциарной службы.
Гвинет Пэлтроу выпустила кулинарную книгу

Гвинет Пэлтроу выпустила кулинарную книгу

Голливудская актриса презентовала в Лос-Анджелесе свою кулинарную книгу - It's All Good.

Как готовить вкусные салаты?

Салаты - питательное, легкое и вкусное блюдо. Наивкуснейшие салаты не составляет труда приготовить из обычных овощей, зелени и разных фруктов.
На посту. Пять свежих кулинарных идей на выходные

На посту. Пять свежих кулинарных идей на выходные

Великий пост располагает к переходу на здоровое питание и опробованию совершенно новых продуктов, которые в другое время оттесняются более привычными продуктами. Добавление экзотических специй в традиционные блюда и применением новых техник обработки продуктов могут предать разнообразие и изысканность постному меню.
Рецепт от шефа. Мэтт Лайтнер. Правила еды и рецепт морских гребешков с зеленью, хвоей и грейпфрутом

Рецепт от шефа. Мэтт Лайтнер. Правила еды и рецепт морских гребешков с зеленью, хвоей и грейпфрутом

Мэттью Лайтнер - шеф-повар культового нью-йоркского ресторана Atera, который удостоился двух звезд Красного гида Michelin менее чем за год своего существования.
Рецепт от шефа. Деб Перельман. Правила еды и рецепт сладких кексов от знаменитого повара-самоучки

Рецепт от шефа. Деб Перельман. Правила еды и рецепт сладких кексов от знаменитого повара-самоучки

Деб Перельман, автор кулинарного бестселлера The Smitten Kitchen Cookbook считает, что научиться кулинарному искусству может каждый - важно только иметь под рукой правильные рецепты.
Еда Страны Басков

Еда Страны Басков

Еда Страны Басков
Названы лучшие кулинарные книги мира

Названы лучшие кулинарные книги мира

Во Франции состоялось вручение наград Gourmand Awards, которыми отмечают лучшие кулинарные книги мира.
В Полтаве пройдет праздник сала

В Полтаве пройдет праздник сала

В Полтаве 16 февраля состоится праздник сала, сообщает городской совет.
Кухар Айказ Бадалян: «Жир з хвоста барана добре смакує і підвищує чоловічу силу»

Кухар Айказ Бадалян: «Жир з хвоста барана добре смакує і підвищує чоловічу силу»

Шеф-кухар одного із узбекських ресторанів Києва Айказ Бадалян розповів про особливості узбекської кухні. Про те, чому їхній суп порівнюють з килимом, та що їли султани перед походом у гарем.
В России нашли потерянную тетрадь с рецептами, за которую обещали 10 тысяч евро

В России нашли потерянную тетрадь с рецептами, за которую обещали 10 тысяч евро

В российском Екатеринбурге обнаружили тетрадь с рецептами, которую недавно потерял французский шеф-повар Тьерри Драпо.
В России за потерянную тетрадь с рецептами пообещали 10 тысяч евро

В России за потерянную тетрадь с рецептами пообещали 10 тысяч евро

В Екатеринбурге, нашедшему потерянную французским поваром тетрадь с рецептами обещают 10 тысяч евро.
Список блюд с непроизносимым названием возглавил греческий соус

Список блюд с непроизносимым названием возглавил греческий соус

Британцы составили рейтинг труднопроизносимых слов, обозначающих название блюд, соусов и продуктов питания, пишет Digital Spy.
Кошки в Перу: достопримечательность или деликатес?

Кошки в Перу: достопримечательность или деликатес?

Каждый сентябрь в перуанском городке Ла-Кебрада проводится Гастрономический кошачий фестиваль. Однако в этом году защитники прав животных попытались изменить вкусы его участников.
Корреспондент изучил кулинарные предпочтения украинских политиков

Корреспондент изучил кулинарные предпочтения украинских политиков

Украинские политики в вопросах кулинарных предпочтений делятся не на власть и оппозицию, а на консерваторов, предпочитающих борщ и вареники, и либералов, знающих почти все о высокой кухне, пишет в свежем выпуске издание Корреспондент.
Северный креатив

Северный креатив

Или готовим суп в кофеварке, играем рок на айпаде, читаем детям про какашку.
Во Львове испекут гигантский сырник

Во Львове испекут гигантский сырник

Во Львове 21-23 октября пройдет фестиваль сыра и вина. Во время праздника испекут гигантский сырник.
Корреспондент: Телевизионная кухня. Кулинарные шоу повышают рейтинги телеканалов

Корреспондент: Телевизионная кухня. Кулинарные шоу повышают рейтинги телеканалов

Теперь практически каждый уважающий себя телеканал обзаводится собственным кулинарным шоу - беспроигрышным средством для повышения рейтингов и привлечения рекламодателей, пишут журналисты Екатерина Иванова, Инна Прядко и Крестина Бердинских в последнем номере журнала Корреспондент.
Провинциальный Эквадор

Провинциальный Эквадор

Провинциальный Эквадор